Recept voor Palmeras de chocolate

Wat moet je doen

1. Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden.

   Het is belangrijk dat de oven goed warm is voordat het deeg erin gaat.

2. Leg dan de plak bladerdeeg klaar op een stuk bakpapier.

   Als je deeg rond is, snij er dan een rechthoek van. Heb je het deeg in de vorm van kleine vierkantjes, plak ze dan aan mekaar met een deegroller tot je een vierkant hebt van ongeveer 25 cm bij 35 cm

3. Verspreid de suiker naar smaak over het oppervlak van het deeg.

   Je kunt 1 kant bestrooien of beide kanten, het is maar net hoe zoet je het wilt hebben. Je zou eventueel zelfs de suiker weg kunnen laten, het is maar net hoe zoet je de Palmera wilt hebben.
   Vervolgens druk je met de deegroller voorzichtig de suiker in het deeg, zodat het er straks niet vanaf valt.

4. Nu vouw je het deeg aan 1 helft dubbel tot het midden.

   Doe hetzelfde met de andere helft.

5. Vouw de 2 helften opnieuw dubbel.

   Ga net zo lang door tot je de 2 kanten op elkaar kunt leggen en je een rol deeg krijgt.

6. Nu is het tijd om plakjes van ongeveer 1 cm breedte van deze rol te snijden.

   Leg de plakjes vervolgens op hun kant op een nieuw vel bakpapier. Zorg dat er voldoende ruimte tussen elke Palmera zit. Maak bij elke Palmera onderin en bovenin een puntje, waardoor het de vorm van een hartje aan begint te nemen.

7. Bak ze in 15 minuten goudbruin.

   Als ze klaar zijn, laat je ze afkoelen en kun je ze decoreren op de manier die jij wilt.